こうぶつヲカシ
こんにちは、箱庭編集部 moです。
今日は食べるのがもったいないと思ってしまうほど美しい、宝石のようなお菓子をご紹介します。

鉱物×和菓子のアイデアがおもしろい！これまでにない美しいスイーツ

こうぶつヲカシ
こちらがそのお菓子、「こうぶつヲカシ」です。鉱物×和菓子をコンセプトに作られているのですが、その見た目はまるで本物の宝石や鉱石みたいですよね！寒天と砂糖から出来た伝統的な和菓子「琥珀糖」で作られているという寒天菓子です。

こうぶつヲカシ
これを作っているのは、福岡を拠点にケータリングや食のイベントなどを手がけている「ハラペコラボ」。食とアートを融合させた、「サラダロード」と呼ぶフードインスタレーションやオーダーで希望を聞きながらデザインを構成する「花のケーキ」など、今までみたことのない食の体験を提供するチームです。

こうぶつヲカシ
そんな食とアートに日々向き合うハラペコラボが研究に研究を重ねて生み出した、こうぶつヲカシ。手に取って光に当たった時の、キラキラや艶やかさも本物の鉱石のようでときめきます〜！
こうぶつヲカシは「鉱石の鉱物」と「皆様の大好物となって欲しい」、「お菓子」と「いとをかしな存在」という思いを込めたネーミングだそう。とても素敵な掛け合わせですよね。

こうぶつヲカシ
もちろん見た目だけではなく、材料にもこだわりが詰まっています。こうぶつヲカシの重要な要素である色とりどりの発色ですが、シソやカラメル、黒胡麻や抹茶など全て天然由来の色素で出来ているんだとか。着色料不使用で自然な色合いだからこそ、リアルな鉱石のように見えるのでしょうね。

わたしも何粒か味わってみましたが、自然な甘さとフレーバーが寒天の食感とマッチしていてとても美味しかったです！大切に一粒ずつ、じっくり味わいたくなるスイーツです。

プレゼントにもぴったり！鉱物の採取箱のようなパッケージ。

こうぶつヲカシ
常時販売しているのは、こちらの採取箱のようなパッケージに色とりどりの９種類のフレーバーが入ったBOXセット。ハラペコラボのオンラインショップで毎月数量限定・予約販売しています。

こうぶつヲカシ
ボックスに収まったこうぶつヲカシはまるで標本のようで、ますます本物の鉱石みたい！キラキラとした宝石が詰まったジュエリーボックスのようにも見えます。

こうぶつヲカシ
シンプルな箔押しのデザインはプレゼントにもぴったり。大切な人やお友達に贈ればきっと喜んでいただけますよ。

イベントや季節ごとに、限定のフレーバーやパッケージも登場！


イベントなどでは2粒or 4粒が連なった「連なるこうぶつヲカシ」も販売しているそう。連なったパッケージも、しばらくお部屋に飾っておきたくなる可愛さです。イベント出店の情報はインスタグラムでチェックしてみてくださいね！

こうぶつヲカシ
こうぶつヲカシ
こちらは、つい先日冬季限定で発売された、赤色のBOXに入った６粒入りセット。冬にぴったりなアップルシナモンやココアオレンジピールなど限定フレーバーが楽しめる内容です。残念ながらこちらのセットはもう受付終了してしまったとのことですが、オンラインショップでは季節ごとにしか購入できない限定品も不定期で販売されているそうなので、今後も楽しみですね！

本当に１粒１粒が丁寧に作られており、本物の宝石や鉱石のように美しく、その職人技に感動しました。自分用に買うのはもちろん、普段とはちょっと違った手土産やプレゼントを考えているみなさんにもおすすめです。気になる！という方は、予約での購入となりますのでお早めにオンラインショップをチェックしてくださいね。