コロンとした形がかわいい！自分好みの手づくりが楽しめる福島みやげ「起き上がり最中」

こんにちは。箱庭キュレーター、くろさわゆうこです。
箱庭メンバーが日本全国で見つけた47都道府県のすてきなおみやげを紹介していく「おみやげクリップ」。
今回は福島・会津若松の本家長門屋が手がける「お手づくり起き上がり最中」を紹介しますね！

モチーフは会津の縁起物「起き上がり小法師」。会津の心をつなぐ菓子を手がける本家長門屋

起き上がり最中_福島
この「お手づくり起き上がり最中」を手がけるのは、創業嘉永元年（1848年）と歴史ある福島・会津若松の老舗和菓子店「本家長門屋」。
創業以来、素材や菓子づくりにこだわりを持って製造・販売している本家長門屋ですが、「会津の良いもの」を菓子に託していきたいという思いで、”会津の心をつなぐ菓子”をテーマに地域に根ざした菓子づくりも行っています。

今回紹介するこの最中もその一つ。「起き上がり〜」と商品名やパッケージのイラストにもあるように、縁起物として、また”七転び八起き”のように何度でも立ち上がる力強い様として、かわいさと強さを兼ねたほっこりする会津の郷土玩具「起き上がり小法師」がモチーフとなっています。
起き上がり最中_福島外箱はシンプルながらも上品で、縁起の良い紅白のデザインは、おめでたい席や手みやげにも喜ばれそう！
パッケージデザインを施したグラシン紙の帯がとっても素敵。

起き上がり最中_福島
箱を開けると、まさに起き上がり小法師のようなかわいらしい形の最中が！
最中の皮は「ピンク×白」と「茶色×白」の2種類あり、お顔と胴体を表しています。

かわいいだけじゃない！つくって楽しい、食べておいしい手づくり最中

この最中、商品名にも”お手づくり”とあるように、自分であんを詰めてつくることができます。
見た目の愛くるしさはもちろん、あんの量を自分好みにできる”つくって楽しい、食べておいしい”DIY和菓子なのです。
起き上がり最中_福島かわいらしい小法師は、色の異なる最中皮のところで上下に分かれています。
それぞれにお好みのあんと量を入れて、”自分好み”の最中づくりが楽しめます。

起き上がり最中_福島あんは、「もも餡」(写真右）と「こし餡」の2種類。
桃の産地としても有名な福島のフレッシュピーチをふんだんに使用した「もも餡」は、白あんに桃の果肉が残るフルーティーな味わい。
ベーシックな「こし餡」は、風味豊かな和三盆糖を贅沢に使用したまろやかな美味しさです。
「どの皮にどのあんを入れようか？」自分好みの組み合わせが楽しめますね！

「起き上がり最中」を実際につくってみました！

見た目のかわいさや美味しさだけなく、自分でつくる楽しさもあるこの「起き上がり最中」。
ということで、同封の小冊子に載っているつくり方を見ながら、「茶色×白」の最中皮と「こし餡」で実際につくってみました！
起き上がり最中_福島まずはじめに小法師の下の方の最中皮（写真では茶色）をつぶさないよう優しく手にとって、袋の半量のあんを入れます。
続いて、上の方の白い最中皮にも同様に残り半分のあんをいれます。