こんにちは、シオリです。
「BAKE CHEESE TART」をはじめ、人気お菓子ブランドを多数誕生させているBAKE Inc.から、この年末に嬉しい美味しいお知らせが届きました。８つ目のブランドとなる「POSTBOX SAND COOKIE」が、今週の12月26日(木)に発売開始するそうなんです！

「贈る」がテーマ。ポストに投函できる？！新しいギフトお菓子

「POSTBOX SAND COOKIE」は、“贈る”をテーマに誕生したBAKE Inc.初のコンセプチュアルストア。なんと、郵便ポストから想いやメッセージを添えて贈ることができる、ユニークなお菓子のブランドなんです！お菓子を購入するという概念を超えて、一つのポストから世界へと広がる、人と人との繋がりを生み出す「コミュニケーションの場」として、ブランドを定義づけているそう。

気になるパッケージのキーカラーは、ネイビー。人々が安心して集うパブリックなイメージを演出しつつも、贈り手の想いが引き立つシンプルで洗練されたデザインを目指して作られました。包材のボックスは、海外のメール便をモチーフにしており、直接切手や宛名を貼り付けてポストに投函できる仕様となっています。

また個包装のピローパックにもメッセージがかけるスペースがあるので、日頃の感謝を何気なく伝えるのにもぴったりです。

ショッパーのデザインは、スケルトンバッグと贈答用の紙袋の2種。どちらも持ち歩く時間も嬉しくなるような素敵なデザインですよね！ちなみに、スケルトンバッグには環境に優しい自然分解する素材を使っているそうですよ。

日本をメインに各地の厳選食材を使ったチョコレートを挟んだサンドクッキー

素敵なのはデザインやブランドコンセプトだけではありません！お菓子の美味しさにも注目ですよ。薄焼きのクッキー生地に、日本をメインに各地の厳選食材を使ったチョコレートを挟んだサンドクッキーは、開発にあたり約 200 パターン以上の試作をして完成したというこだわりのクッキーなんです。

クッキー生地には主に北海道産の小麦粉を使い、弾力性のある種を上下から圧力をかけて生地を薄く伸ばしながら焼成をする「薄焼き製法」を採用。鉄板の上下から直火をあて丁寧に焼き上げることでバターの風味高いサクッとした食感を出しています。

サンドするチョコレートには、日本をメインに地域の厳選素材を使用。クッキーとの食感と味わいのバランスを重視して作られたそうです。

レギュラーフレーバーの「ミルククリームサンドクッキー」「宇治抹茶サンドクッキー」「チョコレートサンドクッキー」の 3 種をアソートした 9 枚入りと 18 枚入りが販売されます。今後はより多くの地域のこだわりの素材をセレクトしたご当地限定フレーバーも開発予定だそう。日本中どこへでも、今自分がいるところからサンドクッキーを投函することができるって、面白いですよね！

12月26日(木)から日本各地に期間限定ショップが登場！

このような、黄色のポストボックスがアイコンとして設置された期間限定ショップが、12月26日(木)から日本各地に登場するそう！お菓子の郵便局みたいで可愛いですよね。

「POSTBOX SAND COOKIE」は期間限定で、商品がなくなり次第終了とのこと。販売状況は、オフィシャルサイトで順次アップしていくそうなので、気になる方はチェックしてみてくださいね。