こんにちは。haconiwa編集部のきさらちさとです。
かわいくておしゃれなパッケージには目がないhaconiwa編集部ですが、今回もとっても斬新で素敵な商品の情報が届きましたので、お伝えしたいと思います！

冷凍熟成製法が生み出した、新感覚のバウムクーヘン

ホログラムが目を引くおしゃれなパッケージの中身の正体は、なんとバウムクーヘン。-23℃で生地を1週間冷凍熟成させた「フローズンバウムクーヘン」は、奥深くやさしい味わいと独特の食感が絶妙なバランスでつくられています。

実際にどんな味や食感がするのかが、気になるところ。生地はぎゅっとつまっている固めの食感で、表面はサクッとしており、従来のバウムクーヘンのやわらかいイメージを覆します。一口食べるとひんやりとした温度で上品な甘さを感じる、まさに絶妙バランスの「バウムクーヘン体験」ができるのだとか！

こだわりの完全無添加素材で安心して食べられる。

現代社会では、添加物が使用されていない食品を探す方が難しい世の中になってきています。そんな中で、子どもから大人、更には妊婦さんまで安心して食べられるように、膨張剤・安定剤を一切使わない完全無添加を目指して開発されました。

農薬や化学肥料を使わずに育てられたロゼラ小麦、よつ葉発酵バター、中沢生クリーム、味が濃いのが特徴のかつまた卵など、どれもこだわりの良質で安全な素材ばかりなので、安心して食べられます。

職人がひとつひとつ、丁寧に焼いています。

約7年かけて開発された「フローズンバウムクーヘン」は、生地作り、焼き上げ、熟成温度と熟成期間により風味と食感が大きく変わってしまうため、何年もバウムクーヘンの生地と向き合ってきた職人だけがわかる繊細な技術ひとつひとつが、美味しさに凝縮されています。たくさん作ることよりも、手間を惜しまずに美味しく丁寧に作ることを優先しているため、一日一回の生産なんだとか。

専用宅配ボックスでギフトにもおすすめ！

ご購入はオンラインストアのみで予約受付をしており、発送日を定めて製造しています。冷蔵クール便のおしゃれな専用宅配ボックスでお届けするため、郵送での贈り物にも最適。商品が届いたら、冷蔵庫で3時間冷やした後が食べごろです。

見た目も味も斬新でおしゃれな「フローズンバウムクーヘン」を是非試してみてくださいね～！