こんにちは、haconiwa編集部の山北です。
haconiwaメンバーが全国各地で見つけた47都道府県のすてきなおみやげを紹介していく「おみやげクリップ」。今回は石川県のおみやげ「大納言ウィークエンド」をご紹介します。

青・白・赤の3色展開！梅水引がワンポイント。

古くからの伝統が受け継がれる街・金沢でお菓子店を営む「ル・コタンタン金沢」。ご縁を“結ぶ”、こころを“贈る”をコンセプトに、金沢の手仕事を象徴する梅水引をシンボルとしたこだわりのスイーツを手がけています。

今回、ご紹介するのは3色のカラー展開がかわいらしい「大納言ウィークエンド」。
「“週末”に大切な人と食べるお菓子」という、ロマンチックな名前の由来を持つフランスの伝統的焼菓子「ウィークエンド」をアレンジした和洋折衷の新しい手作りお菓子です。

大納言ウィークエンドは、一箱につき2個入りの食べきりサイズ。それぞれパックに包装されていて、プチギフトにちょうどいいサイズ感です。

4つのこだわり素材を使用した、しっとりパウンドケーキ。

金沢名物の金箔とともにごろごろっとトッピングされているのは、甘く炊き上げた能登産の大納言小豆。フランスでは、ウィークエンドのトッピングと言えばピスタチオが定番なのだそうですが、小豆を用いることで和洋折衷な新しい味わいに仕上がっています。

また、本場ウィークエンドの主流はレモン風味の味付けですが、大納言ウィークエンドは和のテイストが漂う国産ゆずを使用。さらに砂糖の代わりに甘酒を使い、しっとりと甘いパウンドケーキに仕上げています。

ひとくち頬張ると、じゅわっと広がる発酵バターの深い味わいがたまらないおいしさ！見た目も味もリッチな逸品です。手土産やお祝い事にはもちろん、自分へのご褒美やティータイムのお供にもおすすめですよ。

大納言小豆や国産ゆずなどのこだわり素材を使用した、今までにないお菓子・大納言ウィークエンド。金沢の魅力を余すことなく持ち帰るのにぴったりです。
ル・コタンタンの店舗ほか、オンラインショップでも購入できます〜！